流浪的雲的部落格

晚餐類---中式炒海鮮157kcal

材料(3人份)

蝦子80g、花枝或韓國魷魚30g(或用冷凍綜合海鮮包代替)、青花菜120g、洋蔥1/3顆、彩色甜椒半顆、紅蘿蔔1/4根、橄欖油2大匙、蠔油1大匙、鹽和胡椒粉少許

做法

1. 洋蔥、紅蘿蔔、青花菜、彩色甜椒切成方便入口的大小。

2. 蝦子和花枝劃出刀紋後，切成方便入口的大小。平底鍋裡塗抹橄欖油後熱炒蝦子和魷魚。

3. 待鍋子裡的蝦子變色時，將1全部放進去一起拌炒。

4. 淋上蠔油，用鹽和胡椒粉稍微調味。

晚餐類---義式青花菜燉飯248kcal

材料(2人份)

維也納香腸4根、青花菜40g、小魚乾100g、米50g、雞湯塊1塊、水1.5杯、奶油1/2大匙、起司粉1/2大匙、橄欖油1/2大匙

做法

1. 維也納香腸和青花菜切成適當大小。

2. 平底鍋裡塗抹橄欖油，放入小魚乾熱炒。

3. 加入1一起拌炒。

4. 將雞湯塊和1.5杯的水煮成高湯，接著將米倒入其中，邊煮邊攪拌20分鐘，注意不要燒焦。盛盤後加入起司粉和奶油，均勻攪拌即可。